进入秋季气温开始降低，雨量减少，空气湿度降低，气候偏于干燥，燥中还暗含着寒凉，在此时老年人和体质弱者对这种变化适应性和耐受力较差，再加上经过夏季过多的发泄之后，机体各组织系统均处于水分贫乏的状态，这时再忍受风寒，极易引起一系列的疾病，甚至使旧病复发（心脑血管病、慢阻肺等），所以秋季人们，特别是老年人和体质弱者，应特别重视养生保健。

一、 秋季老年人养生的原则，那首先要知道秋燥会影响到那个脏器。

1、秋燥伤肺少吃辛辣（告诉我们秋燥可发伤肺，为什么能伤肺呢？怎么不伤其它脏器呢？）那要从肺的功能说起：

①中医说肺主气，司呼吸——指肺是主管呼吸的，主一身之气，肺有节律的一呼一吸，对气身之气的升降出入运动起着重要的调解作用，肺是内外气体交换的重要器官，呼出体内浊气，吸入新鲜的清气，从而维持人体新陈代谢进行，另外，肺还能有助心脏，推动血液的运行。

②肺主肃降，通调水道——指肺气向下的通降和使呼吸道保持洁净的作用。就是肺的气机以清肃下降为顺。只有肺气肃降，才能呼吸调匀，不咳不喘。对体内的水液的输布，运行和排泄起着疏通和调节。如肺的肃降了和排泄起关疏通和调节。如肺的肃降功能失调。就会肺气上逆、出咳、喘等症。

③肺主出发，外合皮毛——肺气能把它所主的气散发全身体表、发挥温养皮毛，管理毛孔的开阖，达到外邪的作用，防御。

④肺朝百脉——指气身的血液都通过经脉而聚会于肺，通过肺的呼吸，进行气体的交换，然后再输布到全身。

⑤肺开窍干鼻——鼻于喉相通而联于肺，鼻和喉是呼吸的门户，鼻的嗅觉与喉部的发音，都是肺气的作用，所以肺的病变多从鼻喉而入，也多见鼻喉的症状（鼻塞、流涕、喉痛痒、音哑和失音等）。

所以说肺是人体重要的呼吸器官，是人体真气之源，肺气的盛衰可关系到人寿命的长短。因此我们一定要养护好它。特别是在秋季。

了解肺的功能，也就明白了秋燥伤肺的原因。我们要遵循秋燥伤肺少食率的原则。秋天少食（葱、姜、蒜、韭菜、辣椒等），多食些滋阴润燥的食品物（银耳、蜂蜜、鸭蛋、芝麻、梨、藕；中药：百合、桑叶、三参、麦冬等）青菜。中药煮水饮：党参、黄芪、百合、大枣、冰糖、梨皮当茶饮。

2、肺燥易伤肝要吃酸

为什么能伤肝呢？我要说说肺与肝功能的关系：

主要表现在气机的调解方面，肺主降而肝主升，二者相互协调。关系到人体气机的升降运行。从五行生克来讲，肺属金、肝属木、金旺能克木，防止肺气过胜对肝脏造成损伤。因为酸能入肝，因此要多食酸味食物。可以收敛肝气，这条养生原则。也是个预防方法。起到保肝、护肝的作用（山楂、乌梅、石榴、醋等）

3、秋季少食品寒凉食品物

秋季吃寒凉食品物，不小心就会坏肚子，这于气候有关，秋不反燥还暗含凉，气温下降脾胃阳气不足，再食寒凉食物，会导致阳气不振而腹泻。

4、适度饮水很重要

夏天多汗季节要多饮水，秋天干燥季节更要多饮水，适度饮水是秋天润燥、防燥不可不和的保养措施、饮水以少量频饮为佳，不易暴饮。

5、秋季易喝汤

每日中、晚餐要喝些健身汤，一方面可以渗湿健脾、滋阴防燥，另一方面还可以补充营养、强身健体（百合冬瓜汤、山楂排骨汤、鸭架豆腐汤、冬菇紫菜汤、鲤鱼山楂汤等）

6、秋季宜多喝粥

秋季早餐多喝粥，可以健脾养胃滋阴润燥（山楂粳米粥，鸭梨粳米粥、枸杞百合莲子粥等）

7、秋季宜多吃鱼（大连地区有海鱼多、品种也多，如）

秋季是进补的季节，但有很多人害怕大量进补导致肥胖、多血脂等。不防多吃鱼肉。鱼肉脂肪含量低，其中脂肪酸可以降糖、护心和防癌作用。

鲫鱼——味甘性温，能利水消肿、益气健脾通脉下乳、清热解毒（治疗浮肿、腹水、乳少、胃下垂、脱肛等症）

带鱼——可补五脏、祛风、杀虫、对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜，可作为慢性肝炎的辅助疗法，常吃带鱼还可滋润肌肤，保持皮肤弹性。

青鱼——补气养胃、化湿利水、祛风除烦。治疗：气虚乏力，胃寒冷痛等，青鱼含锌、硒、铁等微量元素。还有防癌作用。

泥锹——有暖中益气、清利小便，解毒收痒之功效，泥鳅肉细嫩，营养价值很高，有抗菌消炎作用，治黄疸、小便不利，病后盗汗。

总之鱼肉的维生素D 锌 磷 能效的预防骨质疏松，鱼又是美味佳，我们为什么不吃。

8、养阴益气是关键

对于中老年人来说，秋天最重要的是养阴益气。养阴可以防止肺燥、益气可以温养肺气、鼓舞阳气，为来年打下良好的基础（山药、百合、枸杞、莲子、黄芪等） 

无论怎样说要切记，秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则就行可以。

一、 秋季老年人养生注意事项

1、 增减衣服——秋季中午热早晚凉，要适时增减衣服，不要过早的穿棉衣服，也不能一下就穿太的，捂得太严，秋要冻，才会对风有抵抗力。防一脱一穿感冒。

尤其是老年人代谢功能低，血液循环慢怕热又怕冷，不要开空调，注意脚部保暖，防脾胃寒冻。

2、 要调整起居——要早睡早起，保持充足的睡眠，午睡时间不易过长，半个小时左右，更不要吃完饭马上睡觉，饭后大脑血液流量减慢，大脑供氧不足，若在这时午睡，很容易因脑供血不足而致中风。

3、 加强运动——多呼吸新鲜空气，多做些有氧运动（慢跑、快走、游泳等）老年人生理衰老退化，过多过量运动是不益的，四分动，六分静

4、 防病来袭——秋燥属寒燥，是中风和心肌梗死的高发期，极易猝死，患慢性气管炎，肺气肿、胃肠病、风湿病者都易旧病复发。一定要未病先防，一般有以上疾病者都是未病先进行预防性的治疗、用药。

5、 药物调养（避免陷入误区）——根据秋季特点可以适当服用一些润肺化痰、滋阴益气的中药进地保健，没病防病，有病及时到医院，一定要在医生指导下用药。

有些人有病舍不得花钱，看到人用什么药自己感觉对着病症到药房买点药或是听说别人用什么药好用，就和他的症状一样都买来开始服用。虽然症状相同，但病因和发病机理不一样，如肾虚腰痛，就分阴虚和阳虚，治法恰好是相反的，如不到医院确诊，自服药，乱用药，就会越治越坏，如住院患者，腿肿胀、深度发炎这是看到人用什么药物，未经医生指导不能随意乱用的后果。