糖尿病人，该不该吃的食物一看就知道

最新的2017糖尿病诊疗标准在予以治疗建议中就饮食方式及营养素分配给出了相关指导：无论通过碳水化合物的计算还是通过经验估算以检测碳水化合物摄入量，是血糖控制的达标的关键；建议患者优先从蔬菜、水果、全谷食物、大豆和奶制品中摄入碳水化合物。

1、主食类：每天一般控制在5-6两天左右，并尽量配占玉米、小米、荞麦等粗粮，少吃大米、白面等细粮。重体力劳动的病人可多吃一点，如每天少吃4-5两。病情较重的人则要再减少食用量。

2、副食：没有合并肾病的糖尿病人要选择含蛋白多的食物，如大豆，每100克中含蛋白质36克，100克瘦肉中含蛋白质18克，一个鸡蛋含蛋白质6克。豆类制品含蛋白质丰富，与动物蛋白如瘦肉、鱼、鸡、鸭、牛奶搭配起来吃最好。蛋白质在体内也会转化为葡萄糖，但是很慢，如果在临睡前加食这些含蛋白质的食物，还可以防止药物引起的半夜低血糖。

3、食用油：糖尿病人适宜吃植物脂肪，如花生油、豆油、芝麻油等，而忌吃动物油，如猪油、牛油、羊油等

其实，糖尿病人禁止吃甜食和许多种水果，是因为葡萄糖、焦糖消化吸收快，食用后将使血糖控制升高过快，不利于餐后血糖的控制；少吃碳水化合物含量高的食物是为了控制血糖达标的前提条件。

糖尿病人宜吃的食物：如玉米、小麦、白菜、韭菜、豆类制品等。

简介如下：

1、宜吃五谷杂粮: 如小麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等富含维生素B、多种微量元素及膳食纤维的主食，长期食用可降低血糖、血脂。

2、宜食含糖低的蔬菜: 如韭菜、西葫芦、冬瓜、黄瓜、西红柿、青椒、茄子、而黄瓜、西红柿含糖量低，即可做蔬菜又可当水果吃。

3、宜吃含钙的食物: 缺钙会促使糖尿病人的病情加重。如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等富含钙。

4、宜富含硒的食物: 硒与胰岛素调节代谢的生理活性类似。如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等富含硒，它们能降低血糖、改善糖尿病症状。

5、宜富含维生素B和维生素C的食物: 补足这两项维生素，有利于减缓糖尿病并发症的进程，对减轻糖尿病视网膜的病变、肾脏病变有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及芥菜、甘蓝、青椒鲜枣等含量较高。

糖尿病人不宜吃的食物：不宜吃各种糖 ,如蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干

此外，南瓜、苦瓜、洋葱、黄鳝等对病人多饮、多食、多尿症状有明显改善作用，有降低血糖、调节血糖浓度的功能，适宜多吃。